Ramon Allones – Gran Robusto ER Benelux 2008

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Un gros joufflu réservé à nos amis nordistes, d’une belle marque qui produit quelques piéces ‘troublantes’ : le Gigantes, le specially selected. Celui est un de ces gros « hype », à savoir gros cepo (50) – robusto oblige, et taille conséquente. Bref, il porte bien son nom de gran robusto / nouveaux déboite machoire cubain.

D’apparence et d’odeur, il fait penser à un Specially Selected; probablement ‘LE’ classique Ramon Allones. Cape identique, même bonne tête franche et sympathique, même odeur douce, un peu végétale.

Il démarre de façon un peu décevante, sur une pointe d’amertume et une fumée un peu asséchante, pourtant allumé lentement aux allumettes en cédre. Passé ce petit incident, il est bien nait, c’est un gran specially selected, avec un démarrage doux, sur des notes végétales et de cacao amer. Il y a une bonne longueur, une belle fumée. Le tirage est agréable. du fait de la taille, il est plus doux que son petit frére.

Le second tiers me demande un petit dégazage, qui s’avère impressionnant, et je laisse la bête se reposer, j’ai fumé un peu vite et un peu goulument. Le p’tit pére n’aime pas la chauffe !

Le second tiers est plus complexe, avec une belle évolution, la complexité évolue, avec de belle touches torréfiée et oléagineuse.et un gain de puissance. La longueur en bouche est vraiment belle, il laisse une belle emprunte douce et végétale. Un vrai plaisir à fumer.

Le dernier tiers arrive avec des saveurs très prononcées de cuir, de torréfié, comme des graines grillées. Et cette puissance. Il est rasasiant l’animal. Instinctivement il m’a fait penser à un gros steak grillé juteux poivré comme il faut.

Une belle découverte, même si je me serai attendu à plus de rondeur vu l’âge du capitaine (2008) et qui à mon humble avis serait une belle piéce de garde, à faire vieillir. Voilà qui m’a fait oublier l’EL passable de la même marque et passer une agrable soirée à la fraiche.

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